пшеничная мука320 г
Общий вес ингредиентов: 320 гСтоимость строки: 0,80 ₽
Состав для выпечки
Генератор состава продукта для пекарни
Подготовьте состав и аллергенные пометки для выпечки на основе тех же данных рецепта, которые используются для этикетки и себестоимости.
Для 1-20 SKU упакованных продуктовРецепт остаётся локальноПредварительная пищевая этикеткаСебестоимость и оптовая цена
Пошаговая рабочая область рецепта
Начните с одного черновика рецепта
Выберите пример или пустой продукт, затем пройдите товар, состав, этикетку, цену и сохранение без потери контекста.
- Только в браузере. Черновики остаются локально до экспорта.
- Аккаунт не нужен
- Рецепты сохраняются только локально
Выберите стартовый рецепт
Примеры содержат реалистичные стартовые количества и затраты. Перед использованием результата замените каждое поле своим продуктом.
Оценки работают только в браузере и нужны для подготовки. Перед коммерческим использованием проверьте местные требования к маркировке.
Товар и выход
1. Товар и выход
Сначала задайте выход партии, массу упаковки и размер порции, чтобы этикетка, себестоимость и цены считались из одной базы.Ингредиенты рецепта
2. Ингредиенты рецепта
Сначала используйте ближайший шаблон ингредиента, а собственные цены и расширенную пищевую ценность добавляйте только там, где это нужно.Быстрый ввод: стоимость строки означает цену указанного количества. Нажмите Enter в этом поле, чтобы перейти к следующему ингредиенту.
Вставить строки ингредиентов
Одна строка на ингредиент: название, количество, единица и стоимость строки.
Строки6
Общий вес ингредиентов945 г
Стоимость ингредиентов7,07 ₽
ПроверитьБез ошибок
| Типовой ингредиент или поиск | Количество | Единица | Стоимость строки | Общий вес ингредиентов | Расширенная пищевая ценность | Действия |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 320 г | ||||||
| 180 г | ||||||
| 160 г | ||||||
| 100 г | ||||||
| 180 г | ||||||
| 5 г |
коричневый сахар180 г
Общий вес ингредиентов: 180 гСтоимость строки: 0,55 ₽
сливочное масло160 г
Общий вес ингредиентов: 160 гСтоимость строки: 2,20 ₽
яйцо100 г
Общий вес ингредиентов: 100 гСтоимость строки: 0,90 ₽
шоколадные капли180 г
Общий вес ингредиентов: 180 гСтоимость строки: 2,60 ₽
соль5 г
Общий вес ингредиентов: 5 гСтоимость строки: 0,02 ₽
Этикетка и формулировки
3. Этикетка и формулировки
Перед экспортом проверьте формат этикетки, текст о сроке годности, состав и формулировку по аллергенам.Сгенерированный черновик
Состав продукта
Состав: пшеничная мука, коричневый сахар, шоколадные капли, сливочное масло, яйцо, соль.
Порядок ингредиентов оценивается по введённым количествам. Перед печатью проверьте финальную формулировку.
Сгенерированный черновик
Подсказка по аллергенам
Содержит: молоко, пшеницу/глютен, сою, яйца.
Подсказка ищет распространённые аллергены по шаблонам, названиям и тегам ингредиентов. Перед продажей проверьте итоговую формулировку.
Себестоимость и цены
4. Себестоимость и цены
Добавьте упаковку, труд и накладные расходы, чтобы себестоимость единицы и ценовые ориентиры отражали реальный продукт.4. Себестоимость и цены
Проверка цены
Используйте эти live-числа, чтобы решить, нужно ли ещё раз пройти размер упаковки, стоимость ингредиентов, труд или наценку.Себестоимость единицы/упаковки1,48 ₽
Цена по целевой марже2,65 ₽
Рекомендуемая оптовая цена3,17 ₽
Рекомендуемая розничная цена4,82 ₽
Оценка валовой маржи69,3 %
Как выполняется расчёт
Себестоимость партии = ингредиенты + упаковка + труд + накладные расходы. Себестоимость единицы = себестоимость партии / количество упаковок. Цена по целевой марже = себестоимость единицы / (1 - целевая маржа). Опт = цена по целевой марже × (1 + оптовая наценка). Розница = опт × (1 + розничная наценка).
Экспорт и сохранение
5. Экспорт и сохранение
Храните черновик в этом браузере или выгружайте файлы для печати, согласования с покупателем и резервной копии.Сохраняется только в этом браузере. Перед переходом на другое устройство скачайте резервную копию JSON.
Пакет для экспорта
- Сохранить локальный черновик в браузере
- Напечатать этикетку, спецификацию или оптовый лист
- Скачать CSV, резервную копию JSON, SVG или PNG
- Скопировать состав и аллергенную формулировку
- Работает в браузере
- Аккаунт не нужен
- Рецепты сохраняются только локально
5. Экспорт и сохранение
Сохранённые черновики
В этом браузере пока нет сохранённых продуктов.
Печатные листы
Печатные листы
Перед печатью или сохранением в PDF переключайтесь между спецификацией продукта и оптовым листом.Спецификация продукта
Печенье с шоколадными каплями
КатегорияПеченье
Масса нетто60 г
Размер порции30 г
Себестоимость единицы/упаковки1,48 ₽
Рекомендуемая оптовая цена3,17 ₽
Рекомендуемая розничная цена4,82 ₽
Состав продукта
Состав: пшеничная мука, коричневый сахар, шоколадные капли, сливочное масло, яйцо, соль.
Подсказка по аллергенам
Содержит: молоко, пшеницу/глютен, сою, яйца.
Сводка по пищевой ценности
Калории: 83; Жиры: 4,1 г; Углеводы: 11,2 г; Белки: 1,1 г; Натрий: 46 мг.
Срок годностиОптимальное качество в течение 14 дней при указанном хранении.
ХранениеХранить закрытым в прохладном сухом месте.
Оптовый прайс-лист
Печенье с шоколадными каплями
SKUCOOKIE-60
Короб12 упаковок
Единиц в коробе12
Минимальный заказ4
Масса нетто60 г
Себестоимость единицы1,48 ₽
Оптовая цена3,17 ₽
Рекомендуемая розница4,82 ₽
Состав
Состав: пшеничная мука, коричневый сахар, шоколадные капли, сливочное масло, яйцо, соль.
Аллергены
Содержит: молоко, пшеницу/глютен, сою, яйца.
С учётом реальности выпечки
Для выпечки часто важны пшеница, молоко, яйца, орехи, соя и кунжут. Теги ингредиентов и поиск по названиям помогают увидеть эти позиции заранее.
Что входит в калькулятор
- Состав продукта с сортировкой ингредиентов по количеству.
- Подсказка по аллергенам для выпечки.
- Печатная спецификация продукта и оптовый лист.
- Локальное сохранение и резервные копии JSON.
Как использовать калькулятор
- Выберите ближайший пример печенье или замените его своим продуктом.
- Заполните выход партии, массу упаковки, размер порции и ингредиенты.
- Проверьте предварительную этикетку, состав и аллергены.
- Добавьте себестоимость, проверьте цены и выгрузите нужные файлы.
Что проверить перед коммерческим использованием
- Проверьте точные данные по ингредиентам и пищевой ценности, если у вас есть лабораторные или поставщицкие значения.
- Проверьте итоговый порядок ингредиентов, аллергенные формулировки и местные правила маркировки.
- Сверьте массу нетто, размер порции, срок годности и условия хранения с реальным продуктом.
- Перед коммерческим использованием проверьте процесс, упаковку и требования вашего рынка.
Можно отредактировать вручную
Используйте сгенерированный состав как черновик, затем исправьте финальную формулировку перед копированием или печатью.
Один рецепт даёт несколько результатов
Одни строки ингредиентов используются для оценки пищевой ценности, аллергенов, себестоимости партии, прайс-листа и спецификации продукта.
Вопросы и ответы
Это юридический сервис для проверки пищевых этикеток?
Нет. Инструмент помогает оценить и подготовить данные для этикетки, но финальные материалы нужно сверять с требованиями, которые применимы к вашему продукту, региону и каналу продаж.
Где хранятся данные моего рецепта?
Инструмент работает в браузере. Сохранённые черновики используют локальное хранилище браузера, а экспорт создаётся на вашем устройстве, пока вы сами не передадите файлы дальше.
Расчёт пищевой ценности использует внешнюю базу?
Нет. В первой версии используется типизированный локальный список ингредиентов с ориентировочными значениями на 100 г. Для своих ингредиентов можно указать собственные значения.
Можно ли отредактировать сгенерированный состав для выпечки?
Да. Сгенерированный текст является черновиком по количествам ингредиентов. Перед копированием или печатью его можно отредактировать вручную.